Home

Beste wijnvrienden.
Hier zijn we dan weer eens, en wel met een tweetal mededelingen.
Afgelopen 3 november was er weer eens een wijn/spijs avond in restaurant Suzie Q.
Het betrof hier een avond met wijnen en gerechten uit Spanje en Portugal.
Het was zoals gewoonlijk weer een topavond met heerlijke gerechten en bijpassende wijnen.
Eind 2025 zullen we wederom een topavond organiseren, en dan met gerechten en wijnen uit Douce France.
Wat betreft de Spaans/Portugese avond van 3 november hebben we een nieuwe wijn geintroduceerd.

Dit betreft Bodega Rueda Perez Verdejo.

Een familiebedrijf gelegen in Valladolid.
Het bevindt zich in het hart van het wijngebied Rueda.
De nieuwste technologie zorgt hier voor volle karakterwijnen.
Een volledige controle door middel van een uitgekiend koelingsproces.
De wijngaarden zijn gelegen op een rotsachtig terroir in de gemeente Pozaldez op de glooingen van Buenavista de Rueda.
De wijnstokken worden volgens de espalier methode geleid.
Dat is op plantenframes.
Zij zijn geplant op een donkere bodem, arm en rotsachtig,
Echter makkelijk te bewerken.
Goed doorlatend en licht zilt, perfect voor de Verdejo druif.

De wijn is complex en intens geurend naar exotisch fruit.
Zeer zuiver, uitnodigend, evenwichtig en speels in de mond
Met een lange, sappige en knisperend frisse afdronk.

Vriendelijke wijngroet.
Beppie en Piet
Voor info 06-51557465 / 06-57573839

Download hier onze prijslijst 

De wijnen zijn alleen per doos van 6 te bestellen ivm het transport en worden alleen regio Amsterdam, Utrecht, Rotterdam en Den Haag bezorgd.
U wilt meer informatie of wilt u een bestelling doen gebruik dan de "U heeft een vraag?" knop voor telefoonnummers of email.

 

 

 

WELKOM OP PHD-WIJNEN.NL

Phd-wijnen.nl is een enthousiast en ondernemend bedrijf dat zich bezig houdt met het zoeken naar en importeren van exclusieve wijnen en olijfolieën.
Wij importeren uitsluitend wijnen met een verhaal.
Een verhaal dat klopt: zowel voor de producent alsmede voor ons als importeur en zeker voor onze klanten.
Wijn is er niet alleen maar om de dorst te lessen.
Het is een beleving en sfeergevoelig.
Het moet een goed gevoel zijn, als aperitief en als begeleider.
Wij van phd-wijnen.nl proberen dat gevoel op u over te brengen.

Wij hebben meer dan 2500 wijnen in ons assortiment. 
Dat is best veel en daarom hebben wij op deze site 6 wijnhuizen geplaatst die ons na aan het hart liggen en waar wij tevens vanaf de start van ons bedrijf zaken mee doen.
Voor een selectie van overige wijnen houden wij u op de hoogte in bovenstaande lijsten.

 

Wilt u meer informatie gebruik dan de "U heeft een vraag?" button.


Welkom op onze website.

 

PROOST !!!

 

 

 

   
 
Weingut Bernhard Eifel  - Trittenheim Apotheek Riesling Spätlese Trocken 
 
Weingut Bernhard Eifel  - Trittenheim Apotheek Riesling Spätlese Trocken Druivensoort: Riesling
Kleur: Strogeel met een goud randje
Geur: Rozijntjes en wat appelzuur (Golden Delicious), ook caramel
Smaak: Inzet is complex, een zoete inzet ,een zacht zuurtje,
  groene bessen en wat kiwi
Afdronk: Lang en zwoel en volledig in balans. Frisse wijn!
Lekker bij: Oosterse gerechten (door zacht zoetje achterin)
     

 

  

 

   
  Weingut Marcus Clauss - Dornfelder
 
Marcus Clauss   Dornfelder Druivensoort: Dornfelder
Kleur: Diep donkerrood
Geur: Vol van Bessengeur en Kastanjes
Smaak: Dikke krachtige inzet met vette tannines en tabak
Afdronk: Uitzonderlijk lang en complex
Lekker bij: Blauwe kazen en rood vlees
     

 

 

 

   
  Weingut Marcus Clauss - Huxelrebe Beerenauslese
 
Weingut Marcus Clauss - Huxelrebe Beerenauslese Druivensoort: Huxelrebe
Kleur: Heldergeel van kleur
Geur: Uitbundig van geur met achterin honing
Smaak: Dik exotisch fruit met een pallet aan extracten
Afdronk: Zwoel en ontzettend lang
Lekker bij: Grand dessert en zachte kazen.
     

  

   
  Weingut Marcus Clauss - Rosé
 
Marcus Claus   Rose Druivensoort: Merlot & Cabernet Sauvignon
Kleur: Pink/oranje van kleur
Geur: Aromatische geur met wat notentonen
Smaak: Volle sappige rosé met vlinterdunne tannines
Afdronk: Lang en zeer fris
Lekker bij: Salades en zachte kazen
     

   

 

   
  Weingut Marcus Clauss - Blauwer Silvaner
 
Weingut Marcus Clauss - Blauwer Silvaner Druivensoort: Blauwer Silvaner
Kleur: Lichtgeel van kleur
Geur: Geur van exotisch fruit en gemaaid gras
Smaak: Licht fruitige inzet met tonen van abrikoos en kruisbessen
Afdronk: Heerlijk frisse afdronk met achterin wat bittertjes
Lekker bij: Salades en witvis
     

 

 

   
  Weingut Marcus Clauss -Bio-Traubensaft Secco
 
Weingut Marcus Clauss -Spätburgunder Trocken Druivensoort: Silvaner
Moment: Voor alcohol vrije momenten.
  Ambachtelijk gemaakt.
  Fijne bubbel met een heerlijk verfrissende smaak
Afdronk: Eerlijk gezegd: veel beter dan welke alcoholvrije wijn dan ook
   
     

 

   
  Weingut Marcus Clauss - Sauvignon Blanc
 
Marcus Clauss   Sauvignon Blanc Druivensoort: Sauvignon Blanc
Kleur: Fonkelende groen/gele kleur
Geur: Uitbundig stuivende neus met veel citrusfruit
Smaak: intens fruitige wijn met veel kruidigheid en zachte zuurtjes
Afdronk: Intens en blijvend fris
Lekker bij: Kipsalades en oosterse gerechten
     

 

   
  Weingut Marcus Clauss - First Clauss Riesling
 
Weingut Marcus Clauss - First Clauss Riesling Druivensoort: Riesling
Kleur: Geel van kleur
Geur: Bloemig,exotisch fruit en intens 
Smaak: Veel fruit in combinatie met zachte houttonen en specerijen
Afdronk: Lang en intens
Lekker bij: Asperges en zuurkool
     

 

 

   
  Villa Vitas - Vigneto Romano
 
Villa Vitas - Vigneto Romano Druivensoort: Refosco, Merlot en Cabernet Sauvignon
Kleur: Diep rood van kleur
Geur: Intense neus van donkerrood fruit en tabak
Smaak: Zeer vol van smaak, veel rood fruit en achterin laurier
Afdronk: Complex en indrukwekkend
Lekker bij: Rood vlees en pasta's
     

 

   
  Villa Vitas - Bianco Marlet
 
Villa Vitas - Bianco Marlet Druivensoort: Blend van geselecteerde druiven : Chardonnay en Malvasia
Kleur: Intens Strogeel
Geur: Vanille tonen
Smaak: Rijp geel fruit en wat chocolade
Afdronk: Complex en lange afdronk
Lekker bij: Risotto, vlees wit en rood, geroosterde vis en lichte kazen
   

 

 

   
  Domaine De La Genestière - Lirac Blanc
 
Domaine De La Genestière - Lirac Blanc Druivensoort: Grenache blanc, Clairette
Kleur: Een lichte gelige kleur met een groene zweem
Geur: Een fruitige, bloemige geur met hints van peer en een beetje honing
Smaak: Fris en veel zuiver fruit. Veel kracht dat niet snel zal afnemen
Afdronk: De afdronk is zuiver en verfrissend
Lekker bij: De wijn is geweldig als aperitief of een goede partner bij vis
     

 

   
  Chateau du Vieux Parc - Cuvée Tradition Rouge
   
Vieux Parc Rouge small Druivensoort:  Syrah 50%, Grenache 40%, Carignan 10%
Kleur: Helder rood.
Geur: In de neus tonen van rijp, rood fruit, tijm, laurier en kruiden.
Smaak: Rond en fruitig met zachte rijpe tannines en kruidige tonen die 
  achterin blijven hangen.
Afdronk: Prettig, goed gemaakte, volwassen en uitgesproken rode wijn.
Lekker bij: Gegrild vlees en delicatessen.
   

 

   
  Chateau du Donjon - Le P’tit  Coup Rosé
 

Chateau du Donjon - Le P’tit  Coup Rosé

Druivensoort: Grenache, Merlot en Cinsault
Kleur: Helder zalmkleurig
Geur: Delicate neus van rood fruit met citrusvruchten
Smaak: Vol, aromatisch in de mond met mooi, subtiel zuurtje
Afdronk: Fris en in balans
Lekker bij: Aperitief, wit vlees, salades, pittige gerechten
   

 

   
  Rinaldi Vini - Cortese Alto Monferrato Ario
   
Rinaldi Vini   Cortese Alto Monferrato Ario Druivensoort:  Cortese
Kleur: Strogeel
Geur: Een ziltige inzet met wat tonen van mandarijn en asperges
  Achterin wat perzik
Smaak: Complexe smaak. Veel exotisch fruit: ananas, kiwi en ook wat banaan
  Daarnaast fijne zuren, maar wel aanwezig
Afdronk: Lekkere pittige afdronk, die lang blijft hangen
Lekker bij: Als aperitief en als begeleider van salades met kip en romige kazen
   

 

   
  Château de Manissy - Chateauneuf-du-Pape rouge
   
Château de Manissy - Chateauneuf-du-Pape rouge Druivensoort: Grenache 95%, Mourvédre 2.5% en Counoise 2.5%
Kleur: Diep karmozijnrood met paarse weerspiegeling
Geur: Zwarte bessen en kersen aroma's en hints van koffie en
  houttonen
Smaak: Rondborstig met stevige tannines die zich nog moeten
  ontwikkelen. Zoethout, likeur en koffie
Afdronk: Complex, lang en zeer smaakvol
Lekker bij: Stevig rood vlees en stoofgeechten, stevige schimmelkazen
   

 

   
 
Domaine Octavie - Benjamin d’ Octavie Rosé
 
Octavie   Benjamin d’ Octavie Rosé Druivensoort: Pineau d’Aunis
Kleur: Oranje / rose
Geur: Wat zoete geur als inzet .Frisse tonen van pruimen en aardbeien
Achterin wat grassig
Smaak: De smaak is vol en wat vettig. Rijke tonen van kersen en frambozen
Verfijnde zuren en een subtiel bittertje
Afdronk: Lang en complex
Lekker bij: Als Aperitief en bij pittige gerechten
   

   
  Domaine Saint-Anthelme - Vin de Pays du Gard Viognier
 Wijngaarden eigendom van Domaine La Genestière
 
Anthelme Viognier   small Druivensoort: Viognier
Kleur: Goudkleurig met een groen randje
Geur: Exotisch met tonen van Golden delicious en witte chocolade
Smaak: Zacht met veel fruit, abrikoos en kiwi, Subtiele zuurtjes en
  zachte bitters. Achterin wat kruidnootjes
Afdronk: Verfijnde complexe afdronk
Lekker bij: Pittige gerechten en witvis (bij uitstek zeewolf)
     

 

 

   
  Villa Vitas - Cabernet Sauvignon
 
Villa Vitas - Cabernet Sauvignon Druivensoort: 100 % Cabernet Sauvignon
Kleur: Intens Robijnrood
Geur: Intens bouquet van gevarieerd rood fruit met vleugje peper en 
  kruiden
Smaak: Wijn met een goede structuur met opvallende zachte tannines
Afdronk: Lang en aanhoudend complex tot het eind
Lekker bij: Stevige vleesgerechten , geroosterd vlees en rijpe kazen
   

  

   
  Villa Vitas - Strassoldo Bianco
 
Villa Vitas   Strassoldo small Druivensoort: Chardonnay en Sauvignon Blanc
Kleur: Strogeel
Geur: Licht bloemig bouquet met opvallende elegantie
Smaak: Noten, groene appel en lindebloesem zijn perfect gecombineerd
Afdronk: Strak droog en exotisch tot het eind
Lekker bij: Als aperitief, vis, schaaldieren en groentengerechten
   

 

   
  Villa Vitas - Strassoldo Rosso
 
Villa Vitas   Strassoldo Rosso small Druivensoort: Merlot, Refosco en Cabernet Sauvignon
Kleur: Paars/rood van kleur
Geur: Warme geur van bessen en bruin brood
Smaak: Zeer fris, veel fruit en zachte, lichte tannines
Afdronk: lange kruidige afdronk
Lekker bij: Lekker alle soorten vleesgerechten (vooral bij wit vlees)
     

 

   
  André Dezat & Fils - Menetou-Salon Blanc
   
André Dezat & Fils - Menetou-Salon Blanc Druivensoort: Sauvignon Blanc
Kleur: Vol geel kraakhelder.
Geur: Kalk-krijtachtig geel fruit met wat citrustonen.
Smaak: Bloemig, abrikoos, perzik met een mooi zuurtje en
  bittertje achterin.
Afdronk: In balans. Mooi vol glas witte wijn.
Lekker bij: Fruits de Mer. Alle vissoorten.
   

 

   
  André Dezat & Fils - Sancerre Rosé
   
Dezat   Sancerre Rosé small Druivensoort:  Pinot Noir
Kleur: Zalmkleurig
Geur: Walnoten, aardbeien, gebakken brood, rabarber
Smaak: Strakke, droge inzet met veel fruit. Aalbessen en sinaasappeltonen
  Mooie zuren met subtiel zoet, dit in combinatie met de kruidigheid
  in de wijn maakt hem tot een perfect geheel
Afdronk: Lang en strak droog
Lekker bij: Als aperitief, pittige gerechten, wit vlees en desserts
   

 

   
  André Dezat & Fils - Menetou-Salon Rouge
   
Dezat   Menetou Salon Rouge small Druivensoort: Pinot Noir
Kleur: Transparant rood
Geur: Spinazie, laurier, Tabak en gepofte kastanjes
Smaak: Rijpend rood fruit (bramen, kersen) Strakke, zachte zuren 
  (rabarberzuur), subtiele tannines, laurier, tabak en kruidnagel
Afdronk: Complex met veel kruiden, goed bewaarpotentieel
Lekker bij: Wild, wit vlees en gegrild vlees
   

  

   
  Chateau du Vieux Parc - Cuvée Tradition Blanc
   
Vieux Parc Blanc small Druivensoort:  Grenache 70%, Vermentino 25%, Muscat sec 5%
Kleur: Bleek geel met groenige tinten
Geur: Aromatische neus met frisse fruittonen.
Smaak: Frisse witte wijn met veel lentefruit.
Afdronk: Soepel en rond met een plezierige, frisse finale.
Lekker bij: Lekkere wijn bij frisse salades en bij pittige Oosterse gerechten.
   

 

   
  Chateau du Vieux Parc - L’Alouette
   
Chateau du Vieux Parc - L’Alouette Druivensoort:  60% Merlot , 40 % Cabernet Sauvignon
Kleur: Granaatrood
Geur: Een aantrekkelijke neus van rijpe kersen en bramen 
Smaak: Intense smaak van rood fruit en zachte tannines 
Afdronk: Rond en harmonieus en geheel in balans. Een Bordeaux blend met 
  een frans, zuidelijke afdronk 
Lekker bij: Pasta, vleesgerechten, kaas (wijn voor elke dag !)
   

 

   
  Bodega Ozalder - Edición Limitada
 
Bodega Ozalder   Edición Limitada small Druivensoort:    70% Tempranilla  30% Syrah
Kleur: Intens Rood
Geur: Kersen, kruidigheid, houttonen, koffie en kokos
Smaak: Boterig en vettig met tonen van toast, kruiden en houttonen
Afdronk: Mooi in Balans, zachte tannines, lange afdronk.
  Het vraagt om nog een slok!
Lekker bij: Rood vlees, stoofschotels, kazen
     

 

   
  Weingut Marcus Clauss - Poesie
 
Weingut Zehe Clauss - Poesie Druivensoort: Portugieser & Dunkelfelder
Kleur: Dieprood van kleur
Geur: Prachtige tonen van rijp fruit en chocolade
Smaak: Volle intense smaak met achterin wat specerijen
Afdronk: Krachtig en zeer lang van afdronk.
Lekker bij: Rood vlees en blauwe kazen.
     

 

  

   
  Weingut Bollig - Rosengartchen Riesling Spätlese Trocken
 
Bollig   Riesling Spalese Trocken small Druivensoort: Riesling
Kleur: Lichtgeel
Geur: Bescheiden geur, die langzaam ontwaakt. Daarna vol, rijp appelfruit
  Achterin de neus wat aardse tonen: Jutte
Smaak: De smaak is voor een witte wijn vol en robuust. Het zoet en het zuur 
  zijn volledig in balans. Heel mooi rijp fruit. Zeer exotisch.
Afdronk: Uitzonderlijk lang, complex en toch fris
Lekker bij: Als aperitief en bij zachte blauwe kazen
   

 

   
  Weingut Bollig Rotwein Cuvée Apotheke
 
Bollig   Rotwein Trocken small Druivensoort: Dornfelder / Spätburgunde
Kleur: Robijnrood
Geur: Volle geur van kersen en bramen, verderop wat maggi en roggebrood
Smaak: De smaak is dik ,veel rijp fruit ,maar in combinatie met
  de subtiele zure en de zachte tannines volledig in balans
Afdronk: Lang en fluweelzacht
Lekker bij: Kip en lichte vleesgerechten (schnitzel)
   

 

   
  Weingut Bollig Spätburgunder Rotwein Apotheke
 
Bollig   Spatburgundder Trocken Apotheke small Druivensoort: Spätburgunder
Kleur: Licht, doorschijnend rood
Geur: De geur is een combinatie van een appeltaart en een winters 
  houtvuurtje. Pruimen, zoete appeltjes en een botertje
Smaak: De Smaak is als fluweel. Zoete inzet met veel rijp fruit, zoals peer
  en banaan
Afdronk: Zwoel en volledig in balans
Lekker bij: Zacht rood vlees en wit vis
   

 

 

 20140322 wijnproeverij 
 
Eerste Ca'di Rajo Wine Store Proeverij was een succes!
De kaartverkoop kwam langzaam op gang, maar uiteindelijk hadden we ongeveer 45 gasten.
Er werden Prosecco's geproefd met verschillende restzoetgehaltes, stille wijnen en Cru wijnen.
De wijnen werden goed ontvangen, wat voor ons een stimulans is om een nieuwe proeverij te plannen voor juni.
Data volgt nog !

Piet en Beppie Hollaar

     
Wijnproverij-22-maart-2014 (1) Wijnproverij-22-maart-2014 (2) Wijnproverij-22-maart-2014 (3)
     
Wijnproverij-22-maart-2014 (4) Wijnproverij-22-maart-2014 (5) Wijnproverij-22-maart-2014 (6)
     
Wijnproverij-22-maart-2014 (7) Wijnproverij-22-maart-2014 (8) Wijnproverij-22-maart-2014 (9)
  

Iedere maand presenteren wij u onze keuze en maken daar meteen een aanbieding van.


 

Wijn  van de Maand

Prachtige kwaliteitswijnen van Rinaldi Vini  

Vini Bianco Cortese Alto Monferrato Ario

Vin Rosso Barbera d’Asti Rioglio

Bij bestelling van 12 flessen van deze wijnen :

Gratis :

Een fles Brachetto d’Acqui Bricco Rioglio

of

Een fles Moscato d’Asti Bricco Cardogno 

Voor info

Beschrijving wijnen  op onze website bij het wijnhuis Rinaldi Vini 

Warme Wijngroet 

 

Voor info

Telnr Piet        06  57573839
Telnr Beppie   06  51557465 

        Rinaldi Vini   Cortese Alto Monferrato Ario  Rinaldi Vini   Barbera d’Asti  Rioglio

Voor meer informatie gebruikt u de "U heeft een vraag?" button.